Nota Inspirasi Halal

Pendahuluan Bismillah. Alhamdulillah, dengan izin Allah S.W.T, ambo berkesempatan ke   negara kepulauan terbesar di dunia, Indonesia pada Julai 2009 yang lepas, yang merupakan lawatan ketiga ambo ke negara asing selepas bumi Tanah Thai (Thailand) dan negera yang terkenal dengan jolokan 'Negara bawah paras laut', Belanda.   Dengan  lebih kurang 17,508 buah pulau , Indonesia juga disebut sebagai   Nusantara   (Kepulauan Antara)   yang terletak di antara tanah besar Asia Tenggara   dan   Australia   dan antara   Lautan Hindi   dan   Lautan Pasifik . Indonesia bersempadankan   Malaysia   di Pulau   Borneo ,   Papua New Guinea di Pulau Papua, dan   Timor Leste   di Pulau   Timor . Negara jiran lain termasuklah   Singapura ,   Filipina , Australia dan wilayah India   Kepulauan Andaman dan Nicobar . Ibu negara dan pusat pentadbiran Indonesia ialah   Jakarta .  Amb...

Bismillah. Setelah kita dilontarkan sedikit idea tentang definisi dan konsep makanan , maka kali ini ambo teruja untuk berkongsikan pula dengan teman-teman berkenaan pengenalan dan definisi asas SAINS makanan .  Alhamdulillah, syukur kepada Allah S.W.T. yang memudahkan usaha coretan ini.  Apabila membicarakan soal sains makanan, ianya adalah suatu istilah yang lunak digunakan bagi menggambarkan aplikasi prinsip sains yang mewujudkan dan menstabillan pembekalan bahan-bahan makanan.   Melalui sains makanan, dunia hari ini mampu mengenali apa itu makanan sejuk beku, makanan dalam tin, makanan sedia dimakan yang cuma memerlukan beberapa detik penyediaan dengan alat bantu ketuhar gelombang mikro, minuman susu yang masih mengandungi nutrien diperlukan walaupun melalui pemanasan dan juga makanan tradisional yang lebih mudah disediakan tanpa memerlukan peralatan yang banyak dan remeh.  Hal ini secara tidak langsung mewujudkan warna-warna kehidupan yang lebih indah t...